Überwiegend Saftabzug von unseren hochwertigen Spätburgunderweinen. Darüber hinaus handgelesene Spätburgundertrauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wird. Durch spa...

Die Recher Rieslinglagen sind Steillagen mit südwestlicher Ausrichtung rund um den Ort Rech. Vorwiegend wachsen die Reben an Einzelstöcken. Die Weinberge sind im vulkanischen Gestein in Terrassen ange...

Ein Blanc de Noirs ist ein Wein aus roten Trauben, der wie ein Weißwein sofort gepresst wird - also ohne den für Rotwein üblichen Schalenkontakt bei der Maischegärung. Jean Stoddens Blanc de Noirs str...