Die Assemblage Unfiltered ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos, einer Neuzüchtung aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Sie wird von Peth-Wetz liebevoll als kleiner...

Sehr kräuterige Nase, regelrecht laut mit leicht grünem Cassis, reife Kirschen, etwas kalter Rauch, Nougat-Schokolade und Röstnoten. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig...