Die Trauben für den Durona werden vor der Gärung kalt mazeriert, um möglichst viele Inhaltsstoffe zu lösen. Und auch nach der Kelter bleibt der Wein noch 45 Tage auf der Maische liegen. 12 Monate in B...

Pago de Vallegarcía ist eines jener neuen, kühnen Weingüter, die nicht nur die spanische Weinszene bereichern, sondern die die Aufmerksamkeit der gesamten Weinwelt verdienen. Denn bei Vallegarcía ist...