Der Mesa/13 ist eine sehr verführerische 3er-Liaison! Nummer 1 mit ihrer charmanten Frucht begegnet Nummer 2, die Würze, Körper und Feuer mitbringt. Das i-Tüpfelchen kommt von Nummer 3, die für die no...
Jürgen Wagner - deutscher Önologe in Diensten bei den Celler Capçanes - ist nicht nur bei seinen Spitzenweinen wie Cabrida oder Ninot Privada auf Qualitätskurs. Auch bei seiner Bag-in-Box lässt er in...
Die Trauben für den Durona werden vor der Gärung kalt mazeriert, um möglichst viele Inhaltsstoffe zu lösen. Und auch nach der Kelter bleibt der Wein noch 45 Tage auf der Maische liegen. 12 Monate in B...
Die Qualitäts-Maniacs der Bodegas Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) zeichnen sich verantwortlich für Weinlegenden wie Contino oder Imperial. Beide zählen sicher zu den beliebtesten Klassike...
Die Weine der Rioja, die einst den Weg Spaniens in die Elite der Weinwelt initiierte, lassen sich in zwei verschiedene Stilistiken unterteilen. Vor dem Gegensatz modern versus klassisch finden Sie hie...
Wie leben Legenden eigentlich fort? Indem die Erben sich dieser annehmen und als einzige Innovation... gar nichts ändern. »Wir wollen Weine machen wie unser Großvater« sagt Mercedes López de Heredia,...