Sie sind wirklich etwas sehr Besonderes, diese alten Sherry aus der Palomino Fino, die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden und die Reife erfolgt in den sogenannten Solera. Über Jahre, Jahrzehnte. Wie...

Die Bodegas Ximénez-Spínola, die in Jerez de la Fontera liegt, hat sich mit Haut und Haaren der Pedor Ximénez Traube verschrieben. Mit sehr viel Erfahrung - die Kellerei befindet sich seit 1729 in Fam...