Ausbau im großen Holzfass und Spontangärung über einen Zeitraum von ca. 1 Jahr. Komplexer Duft mit einem weiten Aromenspektrum von Quitte und Birnen, Wildkräutern, floralen und balsamischen Noten. Am...

mineralisch mit kühler fruchtiger Aromatik; Großer Wein mit langfristigem LagerpotentialKühler, fein-vegetabiler Apfel-Birnenduft, süßliche Frucht gepaart mit er mineralischer Säure und intensiver Nac...