Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, cremige Perle. Intensives, duftendes Bouquet von gelben Früchten (Apfel und Pfirsich) mit einem Hauch von leicht gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen balancieren...

Sorgfältige Sortierung der einzelnen Trauben, gefolgt von der Pressung, der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und dem Mousseux nach der klassischen Methode, der Remuage von Ha...