Julián Chivite Colección Chardonnay

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Julián Chivite »Colección 125« Chardonnay Beeindruckend! Weltklasse-Chardonnay, aus dem Hause Julián Chivite in Holzfässern fermentiert, zeichnet sich nicht nur durch seine reichen Fruchtkomponenten, sondern ebenso durch die sehr feine Holzaromatik aus. Der 2013er zeigt sich im Glas goldgelb mit strahlenden Reflexen. In der Nase ein komplexes Aromenspiel von rosa Grapefruit, Limette und Galiamelone sowie Nüssen und einem Hauch Mineralien. Am Gaumen besticht er durch eine fabelhafte Struktur und seiner harmonischen Eleganz. Dazu zeigen sich animierende Aromen von Toast und frischer Butter, sowie der zarte Duft von Vanilleschoten. Herrlich ausbalanciertes Weinsäuregerüst, das dem Wein Frische und Langlebigkeit schenkt. Burgunderhaft dann das Finale, das wunderbar lang und geradezu betörend ist. Beeindruckender Wein, wohl einer der besten Chardonnay Spaniens!