Juliusspital BT trocken Jg. Deutschland Franken Juliusspital (2014)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Basis sind, wie seit Jahren, handverlesene beste Trauben des Jahrgangs. Nach langer Maischebestandszeit erfolgte die Spontangärung im kleinen Holzfass. Anschliessend ruhte der Wein bis Februar 2016 auf seiner Feinhefe. Ein Individualist, der sich im Glas permanent verändert. Zunächst fast filigran, öffnet sich der Wein und entfaltet gelbe Fruchtaromen, gepaart mit würzigen fast rauchigen Aromen. Am Gaumen eine rassige Mineralität. Eine Cuvee der besten Weine des Jahrgangs - vielschichtig, komplex und trotzdem irgendwie schwerelos.