Kamiki Japanese Blended Malt Whisky

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Kamiki erblickte in Nara, der antiken Hauptstadt Japans, die auch als Stadt der Tempel bekannt ist, das Licht der Welt. Seine Geburt fügt der Erfolgsgeschichte japanischen Whiskys eine ganz neue Facette hinzu. Der Blend vermählt seltene japanische und sorgfältig ausgewählte internationale Malt Whiskys mit reinstem Bergquellwasser. Sein Name leitet sich von den japanischen Wörtern »Kami« für Gott und »Iki« für Atem ab und ist eine Hommage an die Winde des heiligen Berges Miwa. Kamiki wird als erster Whisky der Welt mit einem Finish in japanischen Zedernholzfässern gereift. Dadurch entwickelt er einen unnachahmlich weichen Geschmack mit Noten von Sandelholz, süßer Vanille, feinen Erdtönen und einem Hauch von grünem Tee. Die Destillerie Die Kamiki Produktionsstätte wird von Omiwa-Tempel-Priestern behütet. Omiwa ist mit über 1000 Jahren der älteste existierende Shinto-Schrein Japans und beschützt seit jeher die lokale Alkoholproduktion. Um die zeitlose Tradition der Alkoholherstellung der Region zu feiern, werden seltene, japanische Malt Whiskys und feinste Malt Whiskys aus aller Welt geblendet und später mit reinem Quellwasser von höchster Qualität verschmolzen. Die Stadt Nara ist mit dichten Yoshino Sugi-Wäldern (japanische Zeder) bedeckt. Yoshino Sugi Hölzer werden verwendet, um Tempel zu bauen, lokale Alkoholprodukte zu altern aber auch, um es in den Tempeln zu verbrennen, um den Geist zu beruhigen.