Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Großes Gewächs (2007)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

95-96+/100 WT

'Der stets leicht barock füllige Hubacker GG zeigte 2014 zu Anfang eine leichte Spontinase, dazu reife, gelbe Früchte. Am Gaumen füllig, viel Druck mit feiner Fruchtsüße, für 2007 sehr gute Struktur, erst ganz am Anfang, WT96+ mit Potential für 2-3 mehr. Auch aus der Doppelmagnum 2014 auf diesem Niveau und einfach göttlich. 2015 auf Sylt geiles, reifes, üppig-barockes Zeugs mit für 2007 erstaunlich guter Struktur und Säure - WT96. 2018 sehr fein, schmelzig, geradezu lustvoll - WT94+. Aus einer weiteren Flasche 2018 ausgesprochen elegant und fein mit Potential für lange Jahre - WT95.'
(Achim Becker, wineterminator.com)

94/100 vinous

'Bright aromas of white peach, sweet lime and persimmon. The crisp, clean structure of this wine masks its intense, spicy weight and ethereal apricot fruit. A fine, smoky minerality draws out the very long finish. This is the most approachable of Keller's dry rieslings.
(Joel B. Payne, vinous.com)

'Wenn ich nur einen einzigen Wein zeigen dürfte um zu beweisen, wie großartig trockener deutscher Riesling mit seiner einzigartigen Finesse und großen Mineralität schmecken kann, würde ich einen Keller-Riesling wählen. Diese phantastischen Weine sind die deutschen Montrachets - Man hat den Eindruck, dass sie immer noch ein bisschen besser werden.'
(Jancis Robinson, Master of Wine, Financial Times)

DIE LAGE
Bereits in der zweiten Hälfte des 8. Jahrhunderts, befand sich der Weinanbau in Dalsheim in großer Blüte, was aus den zahlreichen Schenkungen von Dalsheimer Weinbergen an das Kloster Lorch hervorgeht.
Die Entstehung des Lagennamen Hubacker geht auf das Dalsheimer Seelenbuch von 1490 zurück, in dem von 'Huffen' (Stück Land bestimmter Größe) die Rede ist.
Die 4ha große 25-30% Süd-Südost exponierte Hanglage des Hubackers befindet sich seit 10 Generationen im Keller´schen Familienbesitz und ist zu 95% mit Rieslingreben bestockt.
Die geschützte Lage und die Exposition des Hanges garantieren Jahr für Jahr eine hohe Grundreife. Unsere Familienbibel berichtet bereits aus dem vorletzten Jahrhundert von den aussergewöhnlichen Qualitäten aus dieser Lage.
(Weingut Keller)