Kloster Eberbach Eberbach Sparkling Riesling Alkoholfrei (2023)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der Grundwein in Spätlese Qualität kommt in seiner Gesamtheit aus der Gemeinde Eltville. Er stammt von leicht geneigten Südhängen mit tiefgründigen Löss und Lösslehm sowie Aueböden, die für beste Wasser- und Nährstoffversorgung der Reben steht. Hochwertigste Qualitäten wurden sorgsam ausgewählt und besonders schonend entalkoholisiert, um so das komplexe Geschmacksprofil des Rieslings zu erhalten. Die typischen Aprikosen- und Pfirsicharomen prägen den Sparkling Riesling genauso wie das ausgewogene Süß-Säure-Spiel, für welches die Rheingauer Rieslinge weltberühmt sind. Die feinperlige Kohlensäure verleiht dem Sparkling seine sommerliche Frische und Leichtigkeit. Und so eignet perfekt als Aperitif oder zu besonderen Anlässen, als Begleiter zu Königinpasteten mit einem Kalbfleischragout, gegrilltem Lachsfilet oder ganz einfach zu Spaghetti Carbonara.