Beim Verfahren der Lufttrocknung (Appassimento) wird den Trauben Wasser entzogen und die Aroma-Konzentration somit erhöht. Gerade die sowieso schon sehr aromatisch-wuchtige Primitivo Rebsorte bekommt ... (vollständiger Text s.u.)
Name | WirWinzer Select Augsburg Appassimento Puglia IGP halbtrocken |
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Land | italien |
Preis | 11, 20 € |
Weingut | Terre di Campo Sasso |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Italien |
Geschmacksrichtung | Halbtrocken |
Bewertung Punkte | keine |
Alkoholgehalt | schwer |
Hersteller | Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Apulien) |
Alkoholgehalt | 14.50 % |
Beim Verfahren der Lufttrocknung (Appassimento) wird den Trauben Wasser entzogen und die Aroma-Konzentration somit erhöht. Gerade die sowieso schon sehr aromatisch-wuchtige Primitivo Rebsorte bekommt somit nochmals mehr Intensivität.