La Biòca Stërmà Nebbiolo d’Alba DOC trocken (2021)
Füllmenge 0.75 LWeinbereitung: Abbeeren und Kaltmazeration über mehrere Tage. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks für etwa eine Woche. Nach der Gärung Mazeration für 10-12 Tage, um die größte E ... (vollständiger Text s.u.)
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14,80 € / L
Zusätzliche Information
| Name | La Biòca Stërmà Nebbiolo d’Alba DOC trocken |
|---|---|
| Land | italien |
| Preis | 11, 10 € |
| Jahrgang | 2021 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Hersteller | La Biòca S.r.l. agricola, Via Alba 13/A, 12050 Serralunga d'Alba, Italien |
| Alkoholgehalt | 14.50 % |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Weinbereitung: Abbeeren und Kaltmazeration über mehrere Tage. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks für etwa eine Woche. Nach der Gärung Mazeration für 10-12 Tage, um die größte Extraktion von aromatischen und phenolischen Substanzen zu erhalten.MLF: im StahltankReifung: 12 Monate in kombinierten Fässern und 6 Monate in großen Eichenfässern