Livia Fontana Moscato d´,Asti DOCG (2012)
Füllmenge 0.75 LDie Trauben für diesen Moscato d´,Asti stammen aus den Top-Lagen des Asti-Gebiets. Der Most wurde nach dem Filtern auf 0 Grad heruntergekühlt, anschliessend wurde die Temperatur langsam erhöht um ... (vollständiger Text s.u.)
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ab 95€ frei
Zusätzliche Information
| Name | Livia Fontana Moscato d´, Asti DOCG |
|---|---|
| Preis | 9, 99 € |
| Jahrgang | 2012 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Geschmacksrichtung | Süß |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2015 |
| Alkoholgehalt | leicht |
| Alkoholgehalt | 5.00 % |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die Trauben für diesen Moscato d´,Asti stammen aus den Top-Lagen des Asti-Gebiets. Der Most wurde nach dem Filtern auf 0 Grad heruntergekühlt, anschliessend wurde die Temperatur langsam erhöht um die Gärung einzuleiten. Die Kaltgärung dauerte knapp 30 Tage und wurde dann durch erneutes abkühlen abgebrochen. Hierdurch entstand das leichte Perlen und somit wurde der hohe Restzuckergehalt erzielt. Das animierende Bukett zeigt Aromen von Grapefruit, Melone, Litschi, Muskat, Rosen, Akazienhonig und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, dichte Frucht, feiner Schmelz, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.