Massico Primitivo di Manduria DOP (2018)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Versiegelt unter dem Korken, erwartet uns der Massico Primitivo di Manduria in einer großen schweren Flasche, um endlich aufgezogen zu werden. Ins Weinglas eingeschenkt, zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot mit beinahe undurchsichtigem Kern. Nach dem Schwenken zieht der Massico Primitivo di Manduria DOP Tränen am Glasrand. Ein herrliches Bukett verführt die Nase mit intensiven Aromen von saftigen Brombeeren, wilden Heidelbeeren und roten Pflaumen. Es folgen dunkle Nuancen von zerlassener Vollmilchschokolade, gerösteten Kaffeebohnen und getrockneten dunklen Johannisbeeren. Diese werden mit schwarzen Teeblättern und geschroteten schwarzen Pfefferkörnern abgerundet. Am Gaumen angekommen, drückt sich der Massico Primitivo di Manduria mit seinem vollen Körper und hohen Intensität kräftig auf die Geschmacksknospen. Seine zarte, glatt polierte Tanninstruktur wird durch eine angenehme Fruchtsäure aufgewertet. Seine Aromenvielfalt am Gaumen wird sehr vollmundig offenbart. So entsteht der Glaube, dass man einen Früchtekorb gefüllt mit vielen frischen Waldfrüchten und dunklem Kernobst förmlich vernaschen darf. Dieser wird zusätzlich noch mit schokolierten Erdbeeren verfeinert; herrliche getrocknete Schwarzpflaumen liegen als Garnitur bei. In dieser Symbiose trägt sich der Massico Primitivo di Manduria in ein sehr langanhaltendes Finale.