Cantemerle Chateau 5. Cru Classe Haut-Medoc AC Jg. Frankreich Bordeaux Medoc Cantemerle (2003)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Rebsorte: 40 Proz. Cabernet Sauvignon, 40 Proz. Merlot 10 Proz. Cabernet Franc, 10 Proz. Petit Verdot Die früh reifende, aus Bordeaux stammende Rebe Merlot bringt meist kirschfruchtige, geschmeidige Rotweine hervor. Der aus Bordeaux stammende Cabernet Sauvignon bringt Weine von feinster Struktur und gutem Reifepotenzial hervor. Der Cabernet Franc bringt Rasse und Würze mit. Petit Verdot ist eine klassische Rotweinrebsorte von Bordeaux und bringt konzentrierte, tanninreiche, dunkle Weine hervor. Beschreibung: Dunkles Granatrot, intensive Aromen schwarzer Beerenfrüchte, Anklänge von Vanille, dichte, komplexe Frucht, gut eingebundenes Holz, reifes Tannin, elegant und ausgewogen. Anbaugebiet: Das Anbaugebiet Medoc liegt auf den sanften Hängen einer Halbinsel, entlang des linken Ufers der Gironde, nördlich von Bordeaux. Erzeuger: Das bei Macau, nahe Margaux, in einem grossen Park gelegene Chateau Cantemerle, verfügt über etwa 55 Hektar Weinberge. Erst in den letzten Jahren, nach der Erneuerung des Weinkellers, hat das Chateau seinen guten Ruf zurück gewonnen und liegt in seinem Qualitätsniveau weit über den Ansprüchen für ein fünftes Gewächs. Qualität: Appellation Haut-Medoc Controlee entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. 5eme Cru Classe beruht auf der 1855 erfolgten, offiziellen Klassifikation der dortigen Weingüter. Jahrgang: Das Weinjahr 2003 war von der Rekordsommerhitze geprägt, die ganz Europa im Griff hatte. Die schwierigste Aufgabe der Winzer war es, den richtigen Erntezeitpunkt festzustellen. Insbesondere bei den Weissweinen galt es, die Säure im Wein zu erhalten, frische, lebendige Qualitäten zu erhalten.