Ambata Mencía

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Es war vor ungefähr 10 Jahren, als eine Handvoll junger, ambitionierter Winzer in der bis dato unbekannten Region Bierzo auf uralte Mencía-Rebstöcke stieß. Und damit nahm eine Entwicklung ihren Lauf, die viele Experten mittlerweile mit derjenigen des weltberühmten Priorat gleichsetzen. Denn es hat den Anschein, als hätten die Reben nur darauf gewartet, aus ihrem Dornröschenschlaf geweckt zu werden, um ihr einmaliges Potenzial zu offenbaren. Heute gilt Bierzo längst als Spaniens neues Rotwein-Eldorado.Und der Ambata ist der perfekte Vertreter dieses eigenständigen Wein-Stils. Denn er zeigt genau die Finesse und Eleganz, mit dem die Rotweine aus Bierzo berühmt geworden sind. Viele Experten vergleichen sie gar mit den großen Pinots aus dem Burgund. Die Reben für diesen 100%igen Mencía sind teilweise bis zu 80 Jahre alt und liefern unvergleichlich aromatische Trauben, die dank der kalkhaltigen Böden und der Höhenlage viel Frische mitbringen.In eine purpurrote Robe gekleidet, verströmt das opulente Bouquet einen Duft nach dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und französischer Eiche. Ein Teil des Weins wurde in Barriques ausgebaut, und so präsentiert sich der Ambata am Gaumen wunderbar ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einem beeindruckend eleganten Finale.Ein unwiderstehlicher Mencía voller Charakter und Eigenständigkeit!