Mezan Single Destillery Rum Panama Aged 10 Years in GP (2010)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der 10 Jahre gereifte Panama 2008 ist ein ganz besonders weicher Rum auf Melasse-Basis und wurde in modernen Multi-Kolonnen destilliert. Der Rum wird nur in kleinen Mengen destilliert und für mehr Struktur und Geschmack in zwei unterschiedlichen Sorten von Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Verführerischer Duft von Butterkaramell mit getrockneten Aprikosen und Guaven. Am Gaumen sehr weich mit der Süße von tropischer Marmelade und karamellisiertem Zucker. Das Zuckerrohr für die Herstellung von 'Aguardiente' und Rum wird von der Brennerei selbst angebaut, ebenso werden hauseigene Hefekulturen für die Fermentation verwendet. Dies verleiht den Destillaten den speziellen Charakter und eine ganz eigene Individualität.