Miquel Gelabert »Gran Vinya Son Caules« (2010)
Füllmenge 0.75 LDas Meisterwerk aus den Händen von Miquel Gelabert, der hier ohne Übertreibung einen mallorquinischen »Premier Cru« erschaffen konnte.Allein der Aufwand bei der Erzeugung ist beispiellos: Radikal redu ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Miquel Gelabert »Gran Vinya Son Caules« |
|---|---|
| Preis | 29, 90 € |
| Jahrgang | 2010 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Spanien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Alkoholgehalt | 13.50 % |
| Rebsorte(n) | Callet |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Das Meisterwerk aus den Händen von Miquel Gelabert, der hier ohne Übertreibung einen mallorquinischen »Premier Cru« erschaffen konnte.Allein der Aufwand bei der Erzeugung ist beispiellos: Radikal reduzierte Erträge durch Auswahl der ältesten Rebstöcke. Nach der Lese per Hand, nochmals eine Selektion Traube für Traube... Nur 100% perfektes Lesegut kommt in diesen großen Wein.Danach eine sorgfältige, langsame Fermentation, 12-18-monatiger Ausbau in neuen Barriques aus französischer, amerikanischer und kaukasischer Eiche und schonende Abfüllung. Das gehört selbstredend auch dazu.Mit 90% Callet ist der Gran Vinya Son Caules ein reinrassiger Mallorquiner: stolz, einzigartig, eigenwillig und voller Charakterstärke!