Beim Ripasso wird der Wein noch ein zweites Mal vergoren, und zwar auf dem Trester des Amarone. Diese Art der Weinbereitung ist typisch für das Valpolicella und gibt dem Wein zusätzliche Dichte, Kraft ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Montecampo Ripasso |
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Preis | 12, 90 € |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Italien |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Trinkbar bis | 2018 |
Alkoholgehalt | 14.00 % |
Rebsorte(n) | Corvina |
Beim Ripasso wird der Wein noch ein zweites Mal vergoren, und zwar auf dem Trester des Amarone. Diese Art der Weinbereitung ist typisch für das Valpolicella und gibt dem Wein zusätzliche Dichte, Kraft und Frucht. Der Ripasso vom Weingut der Familie Zonin ist trocken, dabei aber sehr weich und harmonisch. Er duftet nach Kirsche und ein wenig nach Vanille, am Gaumen zeigt er Körper und Ausdrucksstärke. Unkompliziert und wohlschmeckend. Das Weingut Montecampo gehört seit langer Zeit der Familie Zonin, einem der klangvollsten und ältesten Namen im italienischen Weinbau. Heute engagiert sich bereits die siebte Generation im Betrieb. Prägend für die letzten Jahrzehnte und Vater des großen Erfolgs ist Gianni Zonin, der charismatische Chairman. Er führt das Unternehmen gemeinsam mit seinen drei Söhnen Domenico, Francesco und Michele. Für seine Verdienste um den italienischen Weinbau ist Gianni Zonin mehrfach ausgezeichnet worden. Unter anderem mit dem Leonardo Qualità Italia, dem Oscar für Unternehmensgeist, und dem Wine Excellence Award des American Chamber of Commerce.