Montgó Garnacha 2012
Montgó Garnacha Herrliche Frucht, wunderbarer Schmelz! Auch mit dem Montgó Garnacha zeigt sich David Tofterup von seiner Stärke: herrlich vollmundig mit toller Harmonie. Denn die ur-spanische Rebsorte ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Montgó Garnacha 2012 |
|---|---|
| Preis | 8, 95 € |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Trinkbar bis | 2018 |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Säuregehalt | 5, 4 |
| Alkoholgehalt | 14.50 % |
| Rebsorte(n) | Grenache|Garnacha |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
| Typische Aromen | Brombeere, Heidelbeere, Rote Johannisbeere, Schwarzkirsche |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Montgó Garnacha Herrliche Frucht, wunderbarer Schmelz! Auch mit dem Montgó Garnacha zeigt sich David Tofterup von seiner Stärke: herrlich vollmundig mit toller Harmonie. Denn die ur-spanische Rebsorte Garnacha spielt hier die Hauptrolle, die für herrliche Frucht und wunderbaren Schmelz sorgt.br# Bis zu 40 Jahre alte Rebstöcke, auf einer Höhe von 700 bis 850 Meter über dem Meeresspiegel und mit geringen Erträgen wählte David Tofterup für diesen Wein aus. Die Trauben wurden per Hand gelesen und sorgsam vinifiziert (lange Fermentation bei Kontrolle der Temperatur, um die Frische und Frucht komplett zu erhalten). Dann gings für 6 Monate ab in die Barriques. Herausgekommen ist ein tiefdunkelrubinroter Wein, der sich im Glas mit einem violetten Saum schmückt. Das Bouquet dann typisch Montgó: üppiger, schwelgerischer Duft nach reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, blauen Pflaumen und dunklen Feigen, vielfältig und sehr einladend. Am Gaumen saftig und konzentriert mit reichlich Frucht und einem exotisch-würzigen Unterton. Wie stets bei David Tofterup alles perfekt ausbalanciert mit weichem Tannin und einer angenehmen Frische im Ausklang.br# Ein Muss für Montgó-Fans und eine unbedingte Probierempfehlung für alle anderen!