Montgó Garnacha (2013)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Auch mit dem Montgó Garnacha zeigt sich David Tofterup von seiner Stärke: herrlich vollmundig mit toller Harmonie. Denn die ur-spanische Rebsorte Garnacha spielt hier die Hauptrolle, die für herrliche Frucht und wunderbaren Schmelz sorgt Bis zu 40 Jahre alte Rebstöcke, aus bis zu 850 Metern Höhe wählt David Tofterup für diesen Wein aus. Die Trauben wurden per Hand gelesen und schonend vinifiziert. Den Feinschliff erhielt der Wein während der 6 Monate in feinen Barriques. Und das Ergebnis ist großartig! Ein purpurroter Wein mit violettem Rand präsentiert sich im Glas. Das üppige Bouquet kokettiert mit dunklen Schwarzkirschen, Brombeeren, blauen Pflaumen und reifen Feigen, vielfältig und sehr einladend unterstrichen von exotischen Würzaromen. Am Gaumen saftig mit Kraft und reichlich Frucht. Wie stets bei David Tofterup alles perfekt ausbalanciert, mit weichem Tannin und einer angenehmen Frische im Ausklang. Und weil sich dieser Garnacha unkompliziert zu vielen Gerichten kombinieren lässt, hat man ihn einfach gern im Wein-Vorrat! .