Parés Baltà Negre »Hisenda Miret« Bio

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der »Mediterrane« unter den großartigen Weinen der Familien-Bodega Parés Baltà, ist er doch zu 100% aus der urspanischen Rebsorte Garnacha vinifiziert. Aus einer 300 Meter über dem Meer liegenden, uralten Einzellage stammt des Lesegut. Der Anbau ist seit Jahrzehnten ökologisch und der Wein stets von großem Charakter. Die Robe zeigt sich in einem brillanten Rubin-Granat mit hellrotem Saum. Das expressive Bouquet strotz nur so vor roter Frucht (Himbeere, Brombeere, Süßkirschen), Kräutern (Thymian, Fenchel) und leichten Akzenten von Trüffeln, Leder und Zigarrenkiste. Der Geschmack ist seidig, elegant und fruchtig (Granatapfel). Der Wein zeichnet sich durch seine Weichheit und Feinheit aus, der ist Nachhall überraschend warm, lang, mit einem schönen erdigen Ausdruck. Ein Wein für Individualisten jenseits des Mainstreams.