Habla Nr.12 Syrah (2011)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Im Herzen der Extremadura fanden José Civantos und Juan Tirado die idealen Voraussetzungen, um ihren Traum zu verwirklichen, Terroirweine herzustellen. Auch der Hablas Nr. 12, als reinsortiger Syrah ausgebaut und über 12 Monate in Barriques aus franzöischer Eiche veredelt, präsentiert sich mit unglaublichem Resultat: In einem dunklen Granatrot mit violetten Reflexen betört er im Glas neben aussergewöhnlichen exotischen Fruchtnoten mit dem Duft reifer Brombeeren, untermalt von floralen Noten wie Lavendel, Veilchen und Lilie, sowie einer kräutrigen Komponente von Fenchel. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und harmonische Balance. Im Finale kommt die feine mineralische Schiefernote zum Ausdruck, die noch eine gute Lebensdauer verspricht. Der passende Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.