Oremus Tokaj Szamorodni (2012)
Füllmenge 0.5 LEdelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwisc ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Oremus Tokaj Szamorodni |
|---|---|
| Preis | 16, 59 € |
| Jahrgang | 2012 |
| Inhalt Liter | 0.5 |
| Land | Ungarn |
| Region | Tokaj |
| Geschmacksrichtung | Edelsüß |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2030 |
| Alkoholgehalt | leicht |
| Alkoholgehalt | 12.00 % |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwischen drei und vier Wochen andauerte, reifte der Wein für 18 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern in den berühmten unterirdischen Kellern von Oremus, deren Wände von dem Schimmelpilz Cladosporium bedeckt sind. Der elegante Tokaji Szamorodni duftet nach Nüssen, Mandeln und Vanille. Die saftige Süße wird von lebhafter Säure fein ausbalanciert und begleitet einen herzhaften Käse ebenso gut wie ein Stück Kuchen oder Obst.