Pavillon de Léoville Poyferré (2012)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Dass sich hier ein großer Wein im Glas befindet, davon kündet bereits die Farbe in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit purpurnen Reflexen und jugendlichen violetten Aufhellungen am Rand. Das Bouquet fächert ein breites Spektrum an Aromen auf, das von fruchtigen Noten nach Schwarzkirsche und Cassis über Gewürze wie rote Paprika und weißem Pfeffer bis hin zu süßlichen, verführerischen Anklängen an frischen Mokka, Vanille und dunkle Schokolade reicht. Der Geschmack ist erstaunlich samtig und schmeichelnd und verfügt über reichlich Saft und Extrakt, der die feinen, zarten Tannine umhüllt. Am Ende mündet jeder Schluck in ein verblüffend langes, komplexes und dichtes Finale. Dieser Wein besitzt noch enorme Reserven, wer sich jetzt seiner Verführungskraft stellen möchte, sollte ihn 1 - 2 Stunden vor Genuss dekantieren.