Penfolds Yattarna Jg. limitiert Australien South Australia Penfolds (2012)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Blasses Strohgelb, komplexes Fruchtbouquet mit würzig-süssen Aromen von Bratäpfeln Apfel, Zimt, Vanille , saftigen Nektarinen und frisch geschnittenen Limetten vor hintergründigen Noten von gerösteten Haselnüssen und zarten Anklängen von Feuerstein, dicht strukturiert am Gaumen mit elegantem Rückgrat und trotz seines dreijährigen Flaschenlagers voll jugendlicher Frische, knackige Äpfel, Grapefruit und subtile Zitrusfruchtaromen sind eingehüllt in dezente Barriquenoten, die an frisches Nougat und geröstete Nüsse ertinnern, die Eiche, wenn auch kaum vernehmbar, gibt dem Wein Struktur und Komplexität, ganz im Stil eines wahren Premier-Grand Cru wird auch Yattarna von einer weiteren Reife im Keller profitieren, ohne dass diese allerdings für seinen Genuss zwingend notwendig wäre Trinkt sich besonders gut zu gratinierten Austern, Krabben im Blätterteigmäntelchen, gegrilltem oder in Butter gebratenem Fisch, Hühnchen in sahnigen Saucen auch Frikassee und vielen Gerichten der thailändischen Küche mit Kokosmilch