Peter Lauer Faß 10 Riesling Auslese VDP.Große Lage edelsüß 0,375L (2019)
Füllmenge 0.375 LSpätlesen werden aus überreifen, goldgelben Trauben gewonnen. Unter ihnen gibt es solche, die durch Botrytis eintrocknen können. Ist das Wetter günstig. Morgens Nebel und Mittags Sonne, so finden sich ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Peter Lauer Faß 10 Riesling Auslese VDP.Große Lage edelsüß 0, 375L |
|---|---|
| Preis | 16, 25 € |
| Jahrgang | 2019 |
| Inhalt Liter | 0.375 |
| Land | Deutschland |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | leicht |
| Hersteller | Weingut Peter Lauer, Trierer Straße 49, Ayl 54441 , Deutschland |
| Alkoholgehalt | 7.60 % |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Weinart (Farbe) | Weißwein |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Spätlesen werden aus überreifen, goldgelben Trauben gewonnen. Unter ihnen gibt es solche, die durch Botrytis eintrocknen können. Ist das Wetter günstig. Morgens Nebel und Mittags Sonne, so finden sich Abends eingetrocknete Rosinen zwischen den Beeren. Aus unserer Toplage Ayler Kupp haben wir genau diese Trauben „ausgelesen“. Einer der besten Aperitiv-Weine der Welt und Top-Käsebegleiter. Gourmet-Tip: Dieser Wein ist gereift eine wahre Offenbarung zu Wildgerichten mit kräftigen Saucen.Exposition: SüdSteigung: 55-65%Reben: 35-55 Jahre altBoden: SchieferErtrag: 32 hl / haErnte: Mitte OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: Kühle GärungLagerpotenzial:bis 2045