Pingus - Flor de Pingus

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Sicherlich wird man dem Flor de Pingus nicht gerecht, ihn als ´´Zweitwein´´ von Peter Sisseck zu bezeichnen. Flor de Pingus ist ein eigenständiger Wein, von dem man auch einiges erwarten darf, denn die äußeren Bedingungen stimmen: Ein gutes Weinjahr, ein begabter und erfahrener Önologe; neue Barriques aus französischer Eiche und eine erstklassige Herkunft aus der Ribera del Duero. Und hat man den Wein erst einmal im Glas, wird man auch nicht enttäuscht: Kräftiges und sattes Kirschrot zeigen bereits viel Dichte. Das Bouquet ist eine vielschichtige Melange aus reifen Sommerbeeren, wie Himbeere und Brombeere, untermalt von den würzigen Noten eines Waldbodens. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, aber mit lebendiger Frische und cremigen Tanninen. Das Finish ist lang anhaltend und von nobler Präsenz. Ein idealer Begleiter für kräftige Wildgerichte.