Plantation Rum Barbados XO Single Cask Collection Mackmyra Cask

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Dieser Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Barbados in Bourbon-Fässern für 4 Jahre. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und Mackmyra Ambassador Mackmyra Rök-Fässern (1 Jahr). Frisch und kraftvoll, mit einem vordergründigen Duft von gemälzter Gerste, Torf, weißem Pfeffer und Vanille. Der Rum entwickelt eine feine Würze mit Zimt, Wacholder und Gewürznelke, Spuren von frisch geröstetem Kaffee und tropischen Früchten werden deutlich. Voll und elegant präsentiert er sich, ebenfalls mineralisch, aber auch Rauch und Kampfer gesellen sich hinzu, Haselnuss und Tabak begleiten harmonisch. Dann folgen süße Noten von Buttertoffees, kandierter Marmelade auf Toast und Kokosnussmilch. Finish: Lang and fast trocken, mit einer angenehmen Salznote auf Milchschokolade, grünem Anis und gekochter Banane. Im leeren Glas: Duft von Torfrauch, Salz und Karamell.