R" de Rieussec (2015)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der „R“ de Rieussec wird auf dem Weingut Château Rieussec hergestellt (1er cru classé en Sauternes). Die Weinlese in Rieussec beginnt mit den Lagen, die nicht das erforderliche Maß an Edelfäule aufweisen, und mit einer Auslese der gesunden Früchte anderer Lagen. Die Gärung findet zu 20% in neuen Fässern statt. Diese Technik verleiht dem Wein eine gute Lagerfähigkeit, bewahrt aber gleichzeitig seine Frische und seine Frucht. Das Bukett wird von Blütendüften und der Lebhaftigkeit von Zitrusfrüchten beherrscht. Der Eindruck ist fein, die gut verschmolzenen Holztöne sorgen für eine schöne Komplexität. Am Gaumen klingt dieser Wein zunächst zurückhaltend an, entwickelt daraufhin aber seine ganze Fülle und bewahrt anschließend seine Ausgewogenheit. Der schwächer vertretene Sauvignon kommt gut zum Ausdruck, ohne jedoch die Eleganz des Sémillon zu übertönen.