In der Region um das Castel del Monte, das Kaiser Friedrich II. in Apulien errichten ließ, entstehen saftige, sehr fruchtige Rotweine, die von der Kraft der Sonne profitieren. Der Bolonero duftet köst...
Kompaktes, leuchtendes Rubinrot mit schöner Textur. Die Nase verströmt rotes Beerengelee, eine angenehme krautige und farnartige Note und Johannisbeerblüten. Fruchtiger Eintritt in den Mund, der den i...
Ein feiner und wohlriechender Rotwein wie dieser hier macht sich zu verschiedensten Momenten gut. Er besticht vor allen Dingen durch seinen schlanken Charakter. Dieser Rotwein stammt aus Kampanien und...
Außerhalb Italiens genießt die aromatische Aglianico-Traube aus der Basilikata längst nicht die Aufmerksamkeit, die sie verdient. Beim Pipoli Aglianico etwa beeindruckt schon die Nase mit kräftigen No...
Intensive rote Farbe. Das Aroma ist delikat und erinnert an rote Früchte wie Brombeeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen mit einem Hauch von Lakritze. Der Geschmack ist dicht und weich mit einem...
Die Nase ist geprägt von kleinen roten Früchten, Blutorangen und Granatapfelkernen mit einem zarten blumigen und mineralischen Nachklang. Am Gaumen frisch und würzig, mit einem deutlich fruchtigen und...
100% Aglianico mit einer Reifezeit von mindestens 3 Jahren, davon 10 Monate in Barriques Die vollreif geernteten Trauben werden nach dem Abbeeren und Zerkleinern einer Gärung mit intensiver Mazeration...
Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Nach dem Abbeeren und Zerkleinern werden sie einer langen Mazeration und alkoholischen Gärung unterzogen, die etwa 4 Wochen in Stahlbehältern dauert. Dana...
Rubinrot mit granatroten Reflexen. Weinig mit delikaten Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Noten. Trocken, würzig und konsistent, mineralisch, angenehm tanninhaltig und samtig....
Er verbrachte zwei Jahre im Barrique, dann ein Jahr der Reifung in der Flasche. Im Glas zeigt er eine dichte rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. In der Nase zeigt er eine Mischung aus Beeren und...
Aglianico ist eine rote Traubensorte, die in Italien angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre tiefrote Farbe und ihre Fähigkeit, komplexe und tanninreiche Weine zu produzieren. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, den Produktionsprozess, die Regionen, die Charakteristika und den Geschmack von Aglianico.
Aglianico ist eine der ältesten Traubensorten Italiens und wird seit mehr als 2.500 Jahren angebaut. Die Trauben sind klein und haben eine dicke Schale, was dazu beiträgt, dass sie in heißen Klimazonen gedeihen können. Die Reben sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.
Aglianico stammt aus der Region Basilikata im Süden Italiens. Es wird angenommen, dass die Griechen die Traube in die Region gebracht haben, als sie dort im 7. Jahrhundert v. Chr. siedelten. Die Römer schätzten Aglianico wegen seiner Fähigkeit, lange zu altern und komplexe Weine zu produzieren.
Die Trauben werden normalerweise im Oktober geerntet und dann in Edelstahltanks oder Eichenfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gelagert, um seine Tannine zu mildern und seinen Geschmack zu verbessern.
Aglianico wird hauptsächlich in den Regionen Kampanien und Basilikata angebaut. Es wird auch in einigen Teilen von Apulien und Kalabrien angebaut.
Aglianico-Weine haben eine tiefrote Farbe und sind bekannt für ihre Tannine und Säuregehalt. Sie haben oft Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürznoten wie Nelken und Zimt.
Aglianico-Weine haben einen vollen Körper und sind sehr tanninreich. Sie haben oft einen hohen Alkoholgehalt und einen langen Abgang. Sie eignen sich gut zum Altern und können bis zu 20 Jahre oder länger gelagert werden.
Zu den bekanntesten Winzern von Aglianico-Weinen gehören Mastroberardino, Feudi di San Gregorio und Terredora di Paolo.
Aglianico wird auch unter den Namen Aglianicone, Ellenico und Gnanica bekannt.
Traubensorten, die ähnliche Weine wie Aglianico produzieren, sind Nebbiolo aus dem Piemont, Sangiovese aus der Toskana und Tempranillo aus Spanien.