Die Nähe zum Atlantik, die kühlen Winde und die grünen Hügel bieten eigentlich gut Voraussetzungen für den Weinbau in Bairrada. Wenn da nicht der Regen wäre… Wenn es aber in guten Jahren gelingt, perf...
Baga ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Bairrada in Portugal angebaut wird. Die Trauben sind klein und dickwandig und haben eine hohe Säure und Tannine. Die Weine, die aus Baga hergestellt werden, sind bekannt für ihre Langlebigkeit und Komplexität.
Baga ist eine autochthone Rebsorte Portugals und wird seit Jahrhunderten in der Region Bairrada angebaut. Die Trauben reifen spät und benötigen viel Sonne, um ihre volle Reife zu erreichen. Die Weine, die aus Baga hergestellt werden, sind bekannt für ihre Tanninstruktur und ihre Fähigkeit, zu altern.
Die Geschichte von Baga reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die Rebsorte erstmals in der Region Bairrada angebaut wurde. Seitdem hat sich Baga zu einer der bekanntesten Rebsorten Portugals entwickelt.
Die Trauben von Baga werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um seine Aromen und Tannine zu entwickeln.
Baga wird hauptsächlich in der Region Bairrada in Portugal angebaut. Die Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und ihr maritimes Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von Baga bietet.
Baga-Weine sind bekannt für ihre Tanninstruktur und ihre Fähigkeit, zu altern. Sie haben eine dunkle Farbe und Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Baga-Weine haben einen kräftigen Geschmack mit einer hohen Säure und Tanninen. Sie haben Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie Noten von Gewürzen und Tabak.
Es gibt viele Winzer in der Region Bairrada, die Baga anbauen und daraus Wein herstellen. Einige der bekanntesten Winzer sind Luis Pato, Filipa Pato und Quinta das Bágeiras.
Baga ist auch unter den Namen Tinta Bairrada und Tinta de Bairrada bekannt.
Ähnliche Rebsorten wie Baga sind Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alicante Bouschet.