Das in Katalonien gelegene Priorat ist das älteste Weinanbaugebiet Spaniens. Die Weine von hier beziehen ihren spezifischen Charakter aus der besonderen Bodenbeschaffenheit. Der sogenannte Llicorella...
Der Rotwein gilt als einer der Top-Weine aus Catalunya und ist ein edler Festtagswein. Er ist dank seines Tanningehalts dicht, komplex und Aufsehen erregend farbintensiv. Im Bouquet dieses Catalunya D...
Dominik Huber beweist mit seinem Les Tosses einmal mehr, dass man auch die Rebsorte Cariñena a. k. a. Carignan an den Rand der Perfektion führen kann. Dies ist ein großartiger Wein, der einen packt un...
Der Rotwein gehört zu den Kultweinen aus Catalunya. Dazu bleibt er lange am Gaumen. Während 16-monatigem Ausbau im Fass ist er herrlich geschmeidig geworden und hat feine Röstaromen erhalten. Ein Wein...
Carignan ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Südfrankreich angebaut wird. Sie ist auch unter den Namen Carignano, Mazuelo und Cariñena bekannt. Die Trauben sind klein und dickwandig und haben eine hohe Säure und Tannine.
Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Spanien und wurde im 19. Jahrhundert nach Frankreich gebracht. Dort wurde sie aufgrund ihrer hohen Erträge und Resistenz gegen Krankheiten schnell populär.
Carignan wird oft als Verschnittwein verwendet, um anderen Weinen mehr Farbe und Tannine zu verleihen. Es gibt jedoch auch sortenreine Carignan-Weine, die oft in Eichenfässern ausgebaut werden.
Die Rebsorte wird hauptsächlich in Südfrankreich angebaut, insbesondere in den Regionen Languedoc-Roussillon und Provence. Sie wird auch in Spanien, Italien, Algerien und Chile angebaut.
Carignan-Weine sind dunkel und kräftig mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak. Sie haben eine hohe Säure und Tannine und können lange gelagert werden.
Carignan-Weine haben einen kräftigen Geschmack mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürzen wie Pfeffer und Zimt.
Bekannte Winzer, die Carignan-Weine herstellen, sind Domaine Gauby, Mas de Daumas Gassac und Domaine de la Janasse.
Carignan ist auch unter den Namen Carignano, Mazuelo und Cariñena bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Grenache, Syrah und Mourvèdre.