Ein intensiver strohgelber Weißwein, der aus reinen Fiano-Trauben aus den Gemeinden Lapio und Forino hergestellt wird. Ein gut strukturierter Wein, der auch nach mehr als einem Jahr Reifung seinen sta...
Sehr dicht und saftig, gepaart mit der frischen Haptik durch die Maischegärung, macht das Ganze super spannend und bringt einen angenehmen Trinkfluss....
Er ist von strohgelber Farbe und hat Aromen von balsamischen Kräutern und weißen Früchten. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und anhaltend....
Elegante Noten von Zitrusfrüchten, fruchtig, blumig, balsamisch und Minze, gelber Pfirsich, Grapefruit, schließt mit einer Note von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen lang und vertikal, sehr frisch und...
Elegante Noten von Zitrusfrüchten, fruchtig, blumig, balsamisch und Minze, gelber Pfirsich, Grapefruit, schließt mit einer Note von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen lang und vertikal, sehr frisch und...
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase sofortige Anklänge von Zitrusfrüchten, Melone und exotischen Früchten, nach einigen Augenblicken wird er mit Noten von Oregano und Rosmarin angereich...
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase verführerische blumige Noten von Linde, Akazie, Ginster und Kamille, verbunden mit Anklängen von Minze, Erdbeerkonfitüre, Haselnuss und Butter,...
Ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, mit einem Bouquet von reifen Birnen, einem frischen und entschiedenen Geschmack, ideal zu delikaten Fisch- und Gemüsegerichten....
Strohgelbe Farbe, mit Noten von exotischen Früchten, Pfirsich und Mandelblüten. Er ist trocken mit langem aromatischem Abgang und passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und fettem Frischk...
Elegante Noten von Zitrusfrüchten, fruchtig, blumig, balsamisch und Minze, gelber Pfirsich, Grapefruit, schließt mit einer Note von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen lang und vertikal, sehr frisch und...
Die Fiano-Traube ist eine der ältesten und bekanntesten Rebsorten Italiens. Sie stammt aus Kampanien und wird seit Jahrhunderten angebaut. Die Traube ist bekannt für ihren einzigartigen Charakter und ihre Fähigkeit, komplexe Weine mit einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen zu produzieren.
Die Fiano-Traube hat eine lange Geschichte in Italien. Sie wurde erstmals im 13. Jahrhundert erwähnt und war zu dieser Zeit eine der wichtigsten Rebsorten in Kampanien. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Beliebtheit der Traube jedoch verringert, und sie geriet fast in Vergessenheit. In den letzten Jahrzehnten hat die Fiano-Traube jedoch ein Comeback erlebt und wird heute von vielen Winzern in Kampanien und anderen Regionen angebaut.
Die Fiano-Traube wird normalerweise im späten September oder Anfang Oktober geerntet. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend gepresst, um den Saft zu extrahieren. Der Saft wird dann in Edelstahltanks fermentiert und für mehrere Monate auf der Hefe gelagert. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen.
Die Fiano-Traube wird hauptsächlich in Kampanien angebaut, insbesondere in den Gebieten um Avellino und Benevento. Die Traube gedeiht am besten in kalkhaltigen Böden und warmem Klima.
Die Fiano-Traube produziert Weine mit einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weine haben oft Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Honig und Mandeln. Sie sind auch bekannt für ihre hohe Säure und Mineralität.
Der Geschmack von Fiano-Weinen variiert je nach Anbauregion und Produktionsprozess. Im Allgemeinen sind sie jedoch trocken, vollmundig und haben eine hohe Säure. Sie sind auch bekannt für ihre Mineralität und ihren langen Abgang.
Es gibt viele Winzer in Kampanien und anderen Regionen Italiens, die Fiano-Weine produzieren. Einige der bekanntesten Winzer sind Feudi di San Gregorio, Mastroberardino und Terredora di Paolo.
Die Fiano-Traube ist auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt, darunter Fiore Mendillo, Santa Sofia und Santa Sofia Bianco.
Es gibt mehrere Traubensorten, die ähnliche Weine wie Fiano produzieren können. Dazu gehören Greco di Tufo, Falanghina und Vermentino.