Orangerosé, Ringlotten, harmonische Säure, von einer Mischung aus Karamellbirne und Mineralität getragen, straffe Struktur, durch den Ausbau im Holzfass entwickelt der Wein eine spannende, facettenrei...
Banane & Heidelbeere. Erinnert an die Farbe des Bernsteins. Er harmoniert ausgezeichnet mit Lachs vom Grill und alle Arten von leichten Rind- und Wildgerichten. In der Steiermark auch Ruländer oder Gr...
Aus Weissem- und Grauem Burgunder gekelterter säurearmer Weisswein: zarte Dörrobstnoten, schmelzig-vollmundiger Charakter...
Steinobst,...
Dezente Aromatik von Quitten, floralen Nuancen und exotische weiße Früchte, eine kraftvolle Cremigkeit, die feine Fruchtsüße und eine stoffige Struktur schaffen einen eleganten Speisebegleiter. Verkau...
Trockenobst und Nüsse in wunderbarer Harmonie...
Weinbeschreibung: Reife Frucht, komplex, mineralisch, finessenreich – ein mineralischer Burgunder mit viel PotenzialOrtsappellation: Kitzeck-SausalBoden: paläozoischer SchieferVinifikation: Sehr späte...
Mittleres Gelbgrün im Glas. Er duftet zart nachGrapefruitzesten und etwas Biskuit, begleitet mit einemHauch von Maracuja. Am Gaumen Straff mit einer feinenFruchtsüße und einer finessenreichen Säurestr...
...
In der Nase frisch, zart und voll. Feine Note nach Haselnuss und Steinobst. Voll, breit, brotteigig. Leicht rauchig und holzig im Abgang.Ausbau: Stahltank und großes HolzfassIdeal zu gebratenen Wollsc...
Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris oder Pinot Grigio, ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben einen fruchtigen und vollmundigen Wein.
Die Geschichte des Grauburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als er erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Rebsorte in ganz Europa und wurde schließlich auch in Deutschland angebaut.
Die Trauben des Grauburgunders werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und anschließend auf der Hefe gelagert, um seine Aromen zu entwickeln.
Grauburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Löss, Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristischen Aromen verleiht.
Grauburgunder ist ein fruchtiger und vollmundiger Wein mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Er hat eine goldgelbe Farbe und einen angenehm trockenen Abgang.
Der Geschmack des Grauburgunders ist fruchtig und vollmundig mit einer angenehmen Säure. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und Salaten.
Zu den bekanntesten Winzern, die Grauburgunder anbauen, gehören das Weingut Knipser in der Pfalz und das Weingut Salwey in Baden.
Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc.