Grauburgunder: Eine deutsche Rebsorte mit Geschichte
Der Trendsetter im Weißwein Segment. Seine angenehme Art mit viel Körper und Schmelz, etwas Restsüße und die harmonische Säure machen den Grauen Burgunder aus.Probieren Sie diesen Wein zu Geflügel- od...
Feines Sortenaroma, weich und rund im Geschmack...
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Der Graue Burgunder, ist eine weiße Variation des Blauen Spätburgunders. Wuchtiger Weißwein mit üppigen aber dezenten Fruchtaromen, elegante Säure. Er eignet sich vorzüglich als Begleiter zur frischen...
Ein zartgelber, würziger, frischer, duftiger Grauburgunder mit feinem Säurespiel. Die Weine der Edition Terra S sind harmonisch trocken und geprägt von frischer Frucht und klarer Stilistik. Das selekt...
Nussig, vollmundig, harmonisch...
Vollreif, Trocken, -Großes Mundgefühl, bleibt sehr lange auf der Zunge haften....
Nussiges Aroma, schön schmelzig und mit intensivem Eigenaroma nach Trockenobst und Ananas. Er passt auch sehr gut zur herzhaften Küche...
Ein typischer Grauburgunder... Ein von uns leicht Ausgebauter Wein mit Düften von Stachelbeere, Honig und Pfirsich zeigt er ein breites Spektrum. Dieses wird ergänzt von der Nussigkeit von Maronen. Im...
Dezente Süße, Aromatik erinnert an Birne und Annanas...
Grauburgunder: Eine deutsche Rebsorte mit Geschichte
Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris oder Pinot Grigio, ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben einen fruchtigen und vollmundigen Wein.
Geschichte
Die Geschichte des Grauburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als er erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Rebsorte in ganz Europa und wurde schließlich auch in Deutschland angebaut.
Herstellungsprozess
Die Trauben des Grauburgunders werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und anschließend auf der Hefe gelagert, um seine Aromen zu entwickeln.
Region
Grauburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Löss, Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristischen Aromen verleiht.
Charakteristika
Grauburgunder ist ein fruchtiger und vollmundiger Wein mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Er hat eine goldgelbe Farbe und einen angenehm trockenen Abgang.
Geschmack
Der Geschmack des Grauburgunders ist fruchtig und vollmundig mit einer angenehmen Säure. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und Salaten.
Winzer
Zu den bekanntesten Winzern, die Grauburgunder anbauen, gehören das Weingut Knipser in der Pfalz und das Weingut Salwey in Baden.
Alternative Namen
Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt.
Ähnliche Rebsorten
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc.