Der perfekte Wein für „nicht Riesling-Trinker“!Aber kein typischer Grauburgunder. Dadurch, dass er auf Schiefer gewachsen ist, hat er frische feinfruchtige Aromen wie grüne Birne und Stachelbeere. Typ...
Charakterstark, elegant und vom Terroir geprägt.Ein kraftvoller Wein der in seiner eigenen Liga spielt....
Der Grauburgunder präsentiert sich mit einem hellen Gelb mit Goldreflexen im Glas.Sein feines Aroma nach Walnuss und einem Hauch Birne prägen den ersten Eindruck.Am Gaumen zeigt der Grauburgunder sein...
Die Fruchtnote erinnert an frische, gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und etwas Quitte sowie sehr feine exotische Aromen, wie z. B. Maracuja. Auf der Zunge zeigt sich seine dezent-gehaltvolle Art mit...
VINIFIKATIONLangsame temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, Gärstopp durch starke Kühlung um eigene Fruchtsüße zu erhalten, einige Monate Lagerung auf der Feinhefe im StahltankÜBER DEN WEINHelle...
BIO DE-ÖKO-022...
Tiefes Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Feines, elegantes Netz von tropischen Früchten, mit einem Hauch von Brotkruste, mehr Vanille mit der Alterung. Weich, trocken, anhaltend, samtig....
Blasses Goldgelb mit kupfernen Reflexen. Weißdornblüte, Karamell und reifes Kernobst in der Nase. Am Gaumen typischer Schmelz mit guter Struktur....
Selektiert aus sehr steinigen kalkhaltigen Anlagen, dicht, mineralisch, Aroma reifer Birne und gelber Apfel, guter Nachhall...
Ein fruchtig Wein mit Anklängen von reifen Äpfeln und einem feinwürzigem Aroma....
Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris oder Pinot Grigio, ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben einen fruchtigen und vollmundigen Wein.
Die Geschichte des Grauburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als er erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Rebsorte in ganz Europa und wurde schließlich auch in Deutschland angebaut.
Die Trauben des Grauburgunders werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und anschließend auf der Hefe gelagert, um seine Aromen zu entwickeln.
Grauburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Löss, Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristischen Aromen verleiht.
Grauburgunder ist ein fruchtiger und vollmundiger Wein mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Er hat eine goldgelbe Farbe und einen angenehm trockenen Abgang.
Der Geschmack des Grauburgunders ist fruchtig und vollmundig mit einer angenehmen Säure. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und Salaten.
Zu den bekanntesten Winzern, die Grauburgunder anbauen, gehören das Weingut Knipser in der Pfalz und das Weingut Salwey in Baden.
Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc.