Weinbeschreibung: Frische Birnenfrucht, Zitrus, zart rauchigwürzig unterlegte gelbe Apfelnote kernig, transparente Mineralität, kompakt, toller Speisenbegleiter.Boden: paläozoischer SchieferVinifikati...
Morellino ist eine rote Traubensorte, die hauptsächlich in der Toskana angebaut wird. Sie ist auch unter dem Namen Sangiovese bekannt und wird oft für die Herstellung von Chianti-Weinen verwendet.
Die Geschichte von Morellino reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als sie erstmals in der Toskana angebaut wurde. Seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Traubensorten der Region entwickelt.
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann entstielt und gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks fermentiert und anschließend in Eichenfässern gelagert.
Morellino wird hauptsächlich in der südlichen Toskana angebaut, insbesondere in der Provinz Grosseto. Die Böden in dieser Region sind kalkhaltig und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Morellino-Trauben.
Morellino-Weine sind in der Regel mittelschwer bis vollmundig und haben eine dunkle Farbe. Sie haben oft Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Der Geschmack von Morellino-Weinen ist fruchtig und würzig mit einer angenehmen Säure und Tanninen.
Viele renommierte Weingüter in der Toskana produzieren Morellino-Weine, darunter Fattoria Le Pupille und Tenuta dell'Ammiraglia.
Morellino ist auch unter dem Namen Sangiovese bekannt.
Ähnliche Traubensorten sind Brunello, Montepulciano und Primitivo.