Nebbiolo - Eine Beschreibung der Rebsorte
Ernte: von Hand, in belüfteten KistenWeinbereitung: traditionell in StahltanksReifung: in großen Fässern aus slawonischer Eiche...
91/100 PP
"Reining back on the hot vintage ripeness, the 2015 Barbaresco Gallina is elegant and precise. The aromas are direct and clear, with earthy tones and licorice at the back. Th...
96/100 PP
"I had tasted this wine from barrel last year, and the wine was already shaping up beautifully back then. Staying the course, the 2015 Barolo Bricco Boschis shows extreme ele...
95+/100 vinous
"The 2015 Barolo Le Vigne is a wine of pure and extreme grace. Silky and nuanced on the palate, with tremendous character, the 2015 is all class. Rose petal, mint and sw...
95/100 PP
"I tasted theses single-vineyard Barolos in this order: Villero, Rocche di Castiglione, Brunate and Bussia. So the 2015 Barolo Brunate could be considered second to last in a...
Die Azienda I Paglieri liegt etwas versteckt im unteren Teil des Örtchens Barbaresco. In der vierten Generation führt heute der junge und extrem sympathische Luca die Geschicke des Hauses, jedoch i...
97/100 PP
"Next comes 50-hectoliter botte number 88 that houses the upcoming 2015 Barolo Francia. Again, this wine will be bottled by the time you read this, with Conterno's newest vin...
96/100 PP
"After our tasting of the two Barbera wines, we moved over to 40-hectoliter cask number 101 to get our first taste of Conterno's finished (or nearly finished, as the wine had...
98/100 vinous.com
97/100 PP
"I mentioned that slightly wild side of Verduno in a previous review for Comm. G.B. Burlotto. For further clarity on this point, put your nose...
Nebbiolo - Eine Beschreibung der Rebsorte
Allgemeines
Nebbiolo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Norditalien angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre hohe Säure und Tannine und wird oft als eine der besten Rebsorten Italiens angesehen.
Geschichte
Die Geschichte von Nebbiolo reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Die Rebsorte wurde erstmals in der Region Piemont in Norditalien angebaut und hat sich seitdem auf andere Regionen ausgeweitet.
Produktionsprozess
Der Produktionsprozess von Nebbiolo-Wein ist sehr anspruchsvoll. Die Trauben müssen vollständig ausgereift sein, bevor sie geerntet werden. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um seine charakteristischen Aromen und Tannine zu entwickeln.
Regionen
Nebbiolo wird hauptsächlich in den Regionen Piemont und Lombardei in Norditalien angebaut. Es gibt jedoch auch Anbauflächen in anderen Teilen Italiens sowie in einigen anderen Ländern wie Argentinien und den USA.
Eigenschaften
Nebbiolo-Weine haben eine dunkle Farbe und sind bekannt für ihre hohen Säure- und Tanningehalte. Sie haben oft Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Geschmack
Der Geschmack von Nebbiolo-Wein ist sehr komplex und variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. Im Allgemeinen sind sie jedoch trocken, tanninreich und haben einen langen Abgang.
Winzer
Einige der bekanntesten Winzer von Nebbiolo-Wein sind Angelo Gaja, Giacomo Conterno und Bruno Giacosa.
Alternative Namen
Nebbiolo wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Spanna, Picutener, Chiavennasca und Prunent.
Ähnliche Rebsorten
Ähnliche Rebsorten zu Nebbiolo sind Sangiovese, Barbera und Tempranillo.