Hell, in zartem Lachsrosa schimmernd, expressiv duftig und frisch: Primitivo auf die leichte Art! Die sonnengereiften Trauben aus Salento verleihen dem Sessantina Rosato ein unvergleichliches Aroma. E...
Pure Lebensfreude aus Apulien kommt beim Genuss dieses Doppio Passo Rosato auf. Der Roséwein mit der kräftigen Farbe wird aus der populären Rebsorte Primitivo gewonnen und überzeugt mit einem fruchtig...
Torrevento gilt als eines der besten Weingüter Süditaliens. Kein Wunder also, dass dieser Primitivo solch eine kraftvolle Ausstrahlung besitzt. Der Name der Rebsorte leitet sich von der früh reifenden...
Das Weingut Torrevento ist für seine nachhaltig produzierten Weine auf Top-Niveau längst weit über die Grenzen Apuliens bekannt. So ist es wenig überraschend, dass dieser Primitivo ein besonders anspr...
Die Trauben für den Doppio Passo Primitivo stammen aus Salento und werden in zwei Durchgängen gelesen. Die erste Lese erfolgt bei perfekter Traubenreife, die zweite ein paar Wochen später, wenn die Tr...
La Magia - die Magie - heißt diese neue Kreation am Primitivo-Himmel. Mit Hokuspokus hat das jedoch wenig zu tun, denn es macht eigentlich nur Sinn die allseits beliebte Rebsorte Primitivo mit prickel...
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Süditalien angebaut wird. Die Trauben sind bekannt für ihren hohen Zuckergehalt und ihre dunkle Farbe. In diesem Artikel werden wir uns mit der Geschichte, dem Produktionsprozess, der Region, den Eigenschaften, dem Geschmack, dem Winzer, den alternativen Namen und ähnlichen Rebsorten von Primitivo beschäftigen.
Die Geschichte von Primitivo ist eng mit der von Zinfandel verbunden. Es wird angenommen, dass die Rebsorte im 18. Jahrhundert von Kroatien nach Italien gebracht wurde. In den USA wurde sie als Zinfandel bekannt und erst später wurde entdeckt, dass es sich um dieselbe Rebsorte handelt wie Primitivo.
Primitivo wird hauptsächlich in Apulien angebaut, wo es warmes Klima und fruchtbaren Boden gibt. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Aromen zu verleihen.
Primitivo wird hauptsächlich in Apulien angebaut, aber auch in anderen Teilen Italiens wie Kalabrien und Sizilien. Es gibt auch einige Anpflanzungen in Australien und Kalifornien.
Primitivo-Trauben haben eine dicke Schale und sind bekannt für ihren hohen Zuckergehalt. Der Wein hat eine dunkle Farbe und ist vollmundig mit einem hohen Alkoholgehalt.
Primitivo-Weine haben oft Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken. Sie haben auch oft einen Hauch von Vanille und Schokolade aufgrund der Lagerung in Eichenfässern.
Es gibt viele Winzer, die Primitivo produzieren, darunter einige der bekanntesten Weingüter Italiens wie Feudi di San Marzano und Cantine San Marzano.
Primitivo ist auch unter anderen Namen bekannt, darunter Zinfandel (in den USA), Tribidrag (in Kroatien) und Kratošija (in Montenegro).
Primitivo ist eng mit Zinfandel verwandt und wird oft mit ihm verwechselt. Es gibt auch einige andere Rebsorten, die ähnliche Eigenschaften haben wie Primitivo, darunter Petite Sirah und Syrah.