Roséwein, der aus der reinen Vinifizierung von Primitivo-Trauben gewonnen wird, die an Spalieren angebaut werden.Von kirschroter Farbe, verströmt er in der Nase ein fruchtiges und intensives Bouquet....
Rubinrot. Ziemlich intensiv, ziemlich fein, fruchtig, duftend und mineralisch....
Kirschrosa. Intensives, fruchtiges Bouquet. Frisch, weich mit Noten von Kirsche und Himbeere....
Dunkel und geheimnisvoll schimmert I Crinali im Glas. Sein intensiver Duft von Brombeeren und Zwetschgen lässt schon erahnen, was ihn so besonders macht: Die Trauben trocknen unter der heißen Sonne Ap...
Ein Wein mit einer zartrosa Farbe mit violetten Reflexen, einem duftenden Bouquet mit Noten von roten Früchten, Erdbeere, Granatapfel und Kirsche. Rund, samtig und harmonisch im Geschmack, frisch und...
Der Mezzocento Vigne Vecchie verführt mit der konzentrierten Fülle 50 Jahre alter Reben. Intensive und saftig-süße Fruchtaromen von dunklen Beeren, gepaart mit zarter Schokolade, am Gaumen wunderbar d...
Anlässlich ihres 60-jährigen Jubiläums hat die hochdekorierte Cantine San Marzano mit dieser goldenen Sonder-Edition des Sessantina etwas ganz Besonderes geschaffen. Bis zu 50 Jahre alte Primitivo-Reb...
Dunkel und geheimnisvoll schimmert I Crinali im Glas. Sein intensiver Duft von Brombeeren und Zwetschgen lässt schon erahnen, was ihn so besonders macht: Die Trauben trocknen unter der heißen Sonne Ap...
Das ist ein Primitivo, wie er geliebt wird – mit einem Plus an Intensität. Denn er stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die Trauben mit ungeahnter Kraft und fruchtiger Aromatik erbringen. Und so...
Wein aus einer Auswahl von Primitivo-Trauben aus dem Salento, der nach den Produktionsvorschriften vinifiziert wird. Korallenrosa Farbe mit Tendenz zum Rot. Intensives, breites, blumiges und fruchtige...
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Süditalien angebaut wird. Die Trauben sind bekannt für ihren hohen Zuckergehalt und ihre dunkle Farbe. In diesem Artikel werden wir uns mit der Geschichte, dem Produktionsprozess, der Region, den Eigenschaften, dem Geschmack, dem Winzer, den alternativen Namen und ähnlichen Rebsorten von Primitivo beschäftigen.
Die Geschichte von Primitivo ist eng mit der von Zinfandel verbunden. Es wird angenommen, dass die Rebsorte im 18. Jahrhundert von Kroatien nach Italien gebracht wurde. In den USA wurde sie als Zinfandel bekannt und erst später wurde entdeckt, dass es sich um dieselbe Rebsorte handelt wie Primitivo.
Primitivo wird hauptsächlich in Apulien angebaut, wo es warmes Klima und fruchtbaren Boden gibt. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Aromen zu verleihen.
Primitivo wird hauptsächlich in Apulien angebaut, aber auch in anderen Teilen Italiens wie Kalabrien und Sizilien. Es gibt auch einige Anpflanzungen in Australien und Kalifornien.
Primitivo-Trauben haben eine dicke Schale und sind bekannt für ihren hohen Zuckergehalt. Der Wein hat eine dunkle Farbe und ist vollmundig mit einem hohen Alkoholgehalt.
Primitivo-Weine haben oft Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken. Sie haben auch oft einen Hauch von Vanille und Schokolade aufgrund der Lagerung in Eichenfässern.
Es gibt viele Winzer, die Primitivo produzieren, darunter einige der bekanntesten Weingüter Italiens wie Feudi di San Marzano und Cantine San Marzano.
Primitivo ist auch unter anderen Namen bekannt, darunter Zinfandel (in den USA), Tribidrag (in Kroatien) und Kratošija (in Montenegro).
Primitivo ist eng mit Zinfandel verwandt und wird oft mit ihm verwechselt. Es gibt auch einige andere Rebsorten, die ähnliche Eigenschaften haben wie Primitivo, darunter Petite Sirah und Syrah.