Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
91/100 PP
"The 2006 Riesling Smaragd Oberhauser displays the apricot nectar character associated with this site, along with succulent citricity, invigorating salinity, and a lightly bi...
Dieser reinsortige Garnacha aus dem Hause Jiménez-Landi wurde über 30 Tage in 500-Liter-Holzfudern fermentiert und reifte weitere 13 Monate in kleinen Barriques aus französcher Eiche. Reventón ist ein...
93-95/100 Falstaff
"Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Steinobstanklänge, ein Hauch von Orangenzesten, frische Marille. Saftig, feinfruchtig, straffe Säure, bleibt gut haften, zarte...
90+/100 WT
"Straff, fordernd, mit großem Potential(WT95) in 5 Jahren 2017 das Ganz Horn GG von Rebholz – WT90+"
(Achim Becker, wineterminator.com)
"Typisch für diese...
93+/100 PP
"Clear and Baroque on the nose, the 2009 Saumagen Riesling Auslese trocken R starts with peanut brittle and caramel flavors (along with ripe and cooked apples) that lead to a ful...
93-94/100 PP
"Last tasted by me in mid-September of 2012 soon before it was to have been bottled – but not due for release before 2016 -- the Koehler-Ruprecht 2011 Kallstadter Saumagen...
93/100 PP
"The coolish 2009 Nahe Riesling Bockenauer Felseneck "GG" is very clear and still reductive on the nose where ripe stone fruit (peach and nectarines) aromas are intermixed wi...
"Wenn ich nur einen einzigen Wein zeigen dürfte um zu beweisen, wie großartig trockener deutscher Riesling mit seiner einzigartigen Finesse und großen Mineralität schmecken kann, würde ich einen Kelle...
95/100 PP
"Cool, aristocratic and iron-rich on the nose where some flinty notes are displayed the 2012 Riesling Clos Ste Hune starts very pure and demanding on the nose. On the palate...
94/100 WT
"Das elegante Kirchspiel GG von Keller war 2013 auf Sylt und danach bei Stappen noch sehr jung und verhalten, zeigte aber gewaltiges Potential – WT92+. Schon im Herbst 2013 z...
Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Riesling-Traube ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Rebsorten Deutschlands. Sie wird aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks weltweit geschätzt.
Allgemeines
Die Riesling-Traube ist eine weiße Traube, die in Deutschland heimisch ist. Sie wird seit dem 15. Jahrhundert angebaut und ist heute eine der wichtigsten Rebsorten des Landes. Die Traube ist sehr anspruchsvoll und benötigt ein kühles Klima sowie einen steinigen Boden, um optimal zu gedeihen.
Geschichte
Die Riesling-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Bereits im 15. Jahrhundert wurde sie erstmals erwähnt und seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt. Die Traube wurde auch in anderen Ländern wie Frankreich und Österreich angebaut, aber es ist Deutschland, wo sie am meisten geschätzt wird.
Produktionsprozess
Die Riesling-Traube wird von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Saft wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mehrere Monate gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Region
Die Riesling-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel, Rheingau und Pfalz angebaut. Diese Regionen bieten das ideale Klima und den Boden für den Anbau dieser anspruchsvollen Traube.
Charakteristische Merkmale
Die Riesling-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren einzigartigen Geschmack aus. Der Wein hat oft Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er kann trocken oder süß sein und hat oft einen hohen Alkoholgehalt.
Geschmack
Der Geschmack von Riesling-Wein variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. In der Regel hat er jedoch eine hohe Säure und einen einzigartigen Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die sich auf die Produktion von Riesling-Wein spezialisiert haben. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Joh. Jos. Prüm.
Alternative Namen
Die Riesling-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Weißer Riesling, Rheinriesling und Johannisberg.
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Riesling-Traube, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris.