Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Beschreibung : Feiner Duft nach gelben Fr und uuml;chten, sehr elegante klare Struktur, saftige Frische. Trocken mit lebendiger saftiger S und auml;ure; die feinen Fruchtnoten harmonieren mit d...
Beschreibung : Selektion von Trauben aus unseren Spitzenlagen, zeigt dieser Ortswein die typische Kalksteinmineralik von Westhofen. Intensives Bukett nach reifen Aprikosen, gelben und Auml;pfe...
und nbsp; Beschreibung : Selektion von Trauben aus den VDP.Grossen Lagen MORSTEIN und BRUNNENH und Auml;USCHEN. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik von Westhofen. Kr und...
Weingut Wittmann WESTHOFENER Weisser Burgunder Chardonnay Gutsabf und uuml;llung Cremiger Schmelz, feine S und auml;ure, nuancenreiches exotisches Aromenspiel. Erzeuger: Weingut Wittmann, Mainzer S...
Wittmanns Gundersheimer Erste Lage Riesling zeigt sich erstaunlich kühl, erinnert an Zitrusfrüchte und Kräuter. Er zeigt sich dicht und mineralisch, weist eine dezent Säure auf, die ihn lange trägt. G...
Wittmanns Großes Gewächs aus dem Kernstück der Lage Aulerde zeigt die typische, exotische Frucht. Schwerer Tonmergel mit einem kleinen Teil Lößlehm und Kalkstein auf kiesigem Tonsand lassen Weine wie...
Dieses große Gewächs aus Rheinhessen besticht schon in der Nase mit einer enormen aromatischen Eleganz! Feine mineralische Noten von Kalkstein, weißem Pfeffer, Gewürzen, Kräutern und Zitrusfrüchten be...
93/100 PP
"Wittmann’s 2011 Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewachs really surprised me – given this site’s proclivities – with its juicily engaging personality. To be sure, its amal...
93/100 PP
"The 2013 Westhofen Kirchspiel Riesling trocken GG shows the depth, complexity and thrilling length of a great wine. Citrus and discreet herbal aromas along with dusty/smoky...
95+/100 WT
"Best Morstein GG von Wittmann ever? Über 20mal habe ich diesen faszinierenden Wein bisher getrunken, der immer mehr zulegt. 2015 auf Uwe Bendes Riesling Probe meine bisher...
Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Riesling-Traube ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Rebsorten Deutschlands. Sie wird aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks weltweit geschätzt.
Allgemeines
Die Riesling-Traube ist eine weiße Traube, die in Deutschland heimisch ist. Sie wird seit dem 15. Jahrhundert angebaut und ist heute eine der wichtigsten Rebsorten des Landes. Die Traube ist sehr anspruchsvoll und benötigt ein kühles Klima sowie einen steinigen Boden, um optimal zu gedeihen.
Geschichte
Die Riesling-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Bereits im 15. Jahrhundert wurde sie erstmals erwähnt und seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt. Die Traube wurde auch in anderen Ländern wie Frankreich und Österreich angebaut, aber es ist Deutschland, wo sie am meisten geschätzt wird.
Produktionsprozess
Die Riesling-Traube wird von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Saft wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mehrere Monate gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Region
Die Riesling-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel, Rheingau und Pfalz angebaut. Diese Regionen bieten das ideale Klima und den Boden für den Anbau dieser anspruchsvollen Traube.
Charakteristische Merkmale
Die Riesling-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren einzigartigen Geschmack aus. Der Wein hat oft Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er kann trocken oder süß sein und hat oft einen hohen Alkoholgehalt.
Geschmack
Der Geschmack von Riesling-Wein variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. In der Regel hat er jedoch eine hohe Säure und einen einzigartigen Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die sich auf die Produktion von Riesling-Wein spezialisiert haben. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Joh. Jos. Prüm.
Alternative Namen
Die Riesling-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Weißer Riesling, Rheinriesling und Johannisberg.
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Riesling-Traube, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris.