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Rolle ist eine weiße Traubensorte, die in Frankreich weit verbreitet ist. Sie wird auch unter verschiedenen anderen Namen wie Vermentino, Pigato oder Favorita bekannt. Die Traube ist bekannt für ihre frischen und fruchtigen Aromen und wird oft in Weißweinen verwendet.
Rolle ist eine sehr alte Traubensorte, die seit Jahrhunderten in Frankreich angebaut wird. Sie ist auch in Italien und Spanien unter verschiedenen Namen bekannt. Die Traube ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und kann in vielen verschiedenen Klimazonen angebaut werden.
Die Geschichte von Rolle reicht bis ins Mittelalter zurück. Die Traube wurde damals von Mönchen angebaut und war vor allem in der Provence sehr beliebt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Verbreitung der Traube auf andere Regionen Frankreichs ausgeweitet.
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Hefe gelagert. Dadurch erhält der Wein seine charakteristischen Aromen und seinen vollen Geschmack.
Rolle wird hauptsächlich in der Provence angebaut, aber auch in anderen Regionen Frankreichs wie dem Languedoc oder dem Roussillon. Die Traube gedeiht am besten in warmen Klimazonen mit viel Sonnenschein.
Rolle-Weine sind bekannt für ihre frischen und fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen. Sie haben auch oft eine leichte Mineralität und eine angenehme Säure.
Der Geschmack von Rolle-Weinen ist sehr vielseitig und hängt stark von der Region und dem Winzer ab. In der Regel sind sie jedoch trocken, frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure.
Es gibt viele Winzer in Frankreich, die Rolle anbauen und daraus Weine produzieren. Einige der bekanntesten sind Domaine Ott, Château de Pibarnon und Domaine Tempier.
Rolle ist auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt, je nach Region und Land. In Italien wird sie Vermentino genannt, in Spanien Malvasia oder Albariño und in Ligurien Pigato oder Favorita.
Ähnliche Traubensorten sind Vermentino, Pigato, Favorita, Malvasia und Albariño.