Auf der Suche nach würzigem und kräftigem Rotwein? Dieser hier ist genau das, was man sich vorgestellt hat. Dieser Rotwein aus der Toskana gehört zu den Top-Weinen der Region. Seine Frische ist eindeu...
Ein guter Wein auf der Wunschliste, der ein dichtes und harmonisches Bouquet aufweist? Dann ist die Suche hier von Erfolg gekrönt. Dieser Rotwein aus der Toskana gehört zu den Top-Weinen der Region. S...
Der Vigna di Sessina Chianti Classico ist der erste Gran-Selezione-Einzellagen-Chianti Classico des Weinguts DieVole. DieVole, das Projekt von Alejandro Bulgheroni, legt dabei eine beeindruckende Perf...
Etwas äußerst Kurioses: ein Sangiovese-Wein auf dem Ätna. Der Charakter der großen toskanischen Trauben interpretiert dieses magische Gebiet, angefangen bei der tief rubinroten Farbe. Die Nase ist sof...
So ein tolles Jahr verleitet manch einen toskanischen Weinmacher zu einem richtig »fetten« Wein. Nicht so hier bei Poggio Antico! Das filigrane, herrlich strukturierte Duftspiel weckt Assoziationen an...
Durch sein Weingut Falesco wurde Riccardo Cotarella weltberühmt, doch der Önologe steht mittlerweile für viel mehr. Etwa für diesen Brunello di Montalcino auf Spitzenniveau. Der Le Machioce stammt von...
Intensive rubinrote Farbe, anhaltend tanninhaltig und einhüllend im Mund, Noten von Unterholz, roten Früchten und Veilchen....
Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, klassisch für diese Rebsorte, begleitet von einem trockenen, tanninhaltigen, aber gleichzeitig warmen, robusten und anhaltenden Geschmack. Ein Wein,...
An den Hängen südlich von Montalcino, 250 Meter über dem Meeresspiegel, wurzelt ein Sangiovese, der bei älteren Rebstöcken Brunello genannt wird. Die Parzellen, aus denen der Poggio all'Oro stammt, si...
Sangiovese ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens. Sie wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, aber auch in anderen Regionen wie Umbrien und Emilia-Romagna. Die Rebsorte ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und wird für eine Vielzahl von Weinen verwendet, von einfachen Tischweinen bis hin zu hochwertigen Brunello di Montalcino und Chianti Classico.
Die Geschichte von Sangiovese reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Die Rebsorte wurde erstmals in der Toskana dokumentiert und hat sich seitdem zu einer der wichtigsten Rebsorten Italiens entwickelt. Der Name Sangiovese leitet sich vom lateinischen Ausdruck Sanguis Jovis ab, was so viel bedeutet wie 'Blut des Jupiter'.
Die Sangiovese-Trauben werden normalerweise im Oktober geerntet. Der Produktionsprozess variiert je nach Weinart und kann von einer traditionellen Maischegärung bis hin zu modernen Techniken wie der Kaltmazeration reichen. Die meisten Sangiovese-Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, um ihnen zusätzliche Aromen und Tannine zu verleihen.
Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, aber auch in anderen Regionen wie Umbrien und Emilia-Romagna. Die Toskana ist bekannt für ihre hochwertigen Sangiovese-Weine wie Brunello di Montalcino und Chianti Classico.
Sangiovese-Trauben haben eine dicke Schale und sind daher reich an Tanninen. Die Weine haben oft einen hohen Säuregehalt und sind bekannt für ihre Aromen von Kirschen, Beeren und Gewürzen.
Der Geschmack von Sangiovese-Weinen variiert je nach Weinart und Herkunft. Einige Weine haben einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Kirschen und Beeren, während andere Weine würziger sind mit Noten von Tabak und Leder.
Es gibt viele Winzer in Italien, die Sangiovese anbauen und produzieren. Einige der bekanntesten sind Antinori, Banfi und Frescobaldi.
Sangiovese wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, je nach Region und Weinart. Einige der gebräuchlichsten Alternativnamen sind Brunello (für Brunello di Montalcino), Morellino (für Morellino di Scansano) und Prugnolo Gentile (für Vino Nobile di Montepulciano).
Es gibt viele Rebsorten, die ähnlich wie Sangiovese sind oder mit ihr gekreuzt wurden. Einige der bekanntesten sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.