Silvaner Traubensaft frisch im Herbst 2021 gefüllt. Er hat einen süß-sauren Geschmack. Gekühlt und zusammen mit einem gesprudelten Wasser ist er die Erfrischung für heiße Tage....
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Das Bukett zeigt Aromen von Sternfrucht, reifem Cassis und leicht hefigen Gerbstoff. Am Gaumen saftig, mit einer Grapefruit-Herbe und sehr pikantem, stabilen Abgang....
Terroir pur, mit Individualität, Ecken und Kanten. Von Hand geerntet und ohne tierische Produkte geklärt.Im Geruch erinnert er an einen Korb heimischer Äpfel.Die Herkunft aus mehr als 30 Jahre alten e...
Bermersheimer Hasenlauf. In der Nase Aromen der Banane, viel Schmelz im Mund....
feinherber Silvaner. Ein fruchtiger, ausdrucksvoller Tischwein....
Idealer Zechwein zu einer zünftigen Vesper....
Grüne Aromatik, erinnert an Grünen Apfel, florale Noten. Dezent im Extrakt, schlanke Struktur, schöner Trinkfluss süffig und unkompliziert. Leichter Sommerwein...
Fränkisch trocken, fruchtig mit nachhaltiger Mineralität und Würze. Im Geruch erinnert er an Litschi, Birne, und Stachelbeere, im Abgang hat er eine leichte Pfeffer Note.Die Herkunft aus mehr als 30 J...
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Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.