vollmundig, spritziger Sommerwein mit mineralischer Note....
schlank, typisch, milde Säure...
Feinwürzige Gelbfruch, frisch und harmonisch...
Ein hochwertiger Schoppenwein mit fruchtiger Note und moderater Säure....
Typisch für diesen Silvaner sind seine Noten von würzigen Wiesenkräutern und weißen Früchten. Dieser leichte Sommerwein hat eine gut eingebundene Säure und ist der ideale Essensbegleiter....
Ein klassischer Silvaner. Früchte von Apfel, Birne und reifer Quitte, ein harmonischer mit einer frischen Säure im Abgang....
Die Wiederentdeckung einer fast vergessenen Rebsorte. Wahrscheinlicher Ursprung aller Silvaner Reben. Zarter Duft nach Holunderblüte, Mirabelle und Aprikose, im Geschmack kräutige Anklänge, nachhaltig...
Für alle Weintrinker, die weniger Säure im Wein bevorzugen ist der Silvaner genau die richtige Wahl. Im Glas schimmert er mit goldgelben Reflexen, im Duft ist er ein klassischer Vertreter seiner Sorte...
Frischer Duft von Apfel, Stachelbeere und Kiwi in der Nase. Am Gaumen frisch mit einem leichten, wunderbar spritzigen Abgang. Ein nuancenreicher Weingenuß. Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten,...
Ein fruchtiger, feinherber Silvaner der sowohl als Essensbegleiter als auch als Terrassenwein dient. Aromen von Pfirsich, Apfel, Quitte und Honigmelone....
Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.