Wild, ungezähmt und mineralisch - ein Silvaner, der 100% Bock auf mehr macht!...
2019er Pfalz Zeller Kreuzberg Silvaner Weißwein Lagenwein trocken bio, vegan Bioland -750ml -Alk.12,5%volAromen von citrusfüchten, im Geschack mild, mit Anklängen von Kräutern und Stachelbeere....
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Die Duftnoten vom grünen Apfel und ein Hauch von Quitte zeichnen diesen Silvaner aus. Die leicht mineralische Note schenkt ihm der Muschelkalk des Saaletals....
Ein Silvaner in seiner natürlichsten Form. Frisch und elegant...
Würzig, kräutige Noten, nussig, jungendliche Säure, sehr angenehmer Tischbegleiter...
Frisch und spritzig, dynamischer Wein, steinig, kalkig mit spürbarer feiner Mineralität und dezenter Granny - Note...
GESCHMACK:Cremig und nachhaltig, körperreich mit ausgewogene Säurestruktur und Quitte im Geschmack. Perfekter Essensbegleiter.HERKUNFT:Unser Silvaner kommt aus alten Weinbergen rund um Wahlheim, südli...
Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.